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maialino nero casertano

Oggi parliamo di una pizza davvero interessante. Non tanto per il topping scelto, quanto per la sua esecuzione.      Siamo a Caserta città, patria della pizza cosiddetta "canotto" (o gommone, che dir …
Un vero e proprio showcooking, con tagli di carne pregiati e vini di qualità      Ecco cosa hanno realizzato la sera del 29 settembre i fratelli Ciro e Francesco Veneruso, a Portici, trasformando in u…