Era novembre 2019, quando Rosario Tullio, giovane barman di Marigliano, decise di aprire nella sua città “TQuadro”, ..
Di Vincenzo Cangemi e Pasquale Iannone, avevamo parlato tempo fa quando , durante il lockdown avevano dato vita ..
Per la pizza del Sabato, oggi Di Testa e di Gola vi porta in Trentino, precisamente a Baselga di Pinè, dove si trova ..
Seguo Antonio Bencivenga da un po’ di tempo, ovvero da quando lavorava a Secondigliano in una bella pizzeria ..
La necessità aguzza l’ingegno, dice un detto. E mai come in questo caso uno stato di necessità planetario ..
Uno dei sughi più tipici e conosciuti della tradizione napoletana è senza dubbio lo “scarpariello” ..
Il Covid , oltre ai ristoratori e ai dipendenti della ristorazione, ha creato scompigli e problematiche ad un’altra ..
Tra i pizzaioli che più valorizzano le risorse della propria terra, un posto d’onore va dato a Luigi Cippitelli, ..
Da qualche giorno si è celebrato il “Carbonara Day”, e tanti sono stati e sono i pizzaioli che si sono ..
(Post in aggiornamento). Il Covid 19 , con il supporto del governatore della Campania, ha privato lo scorso anno ..
