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Giu
Promuovere la salute e prevenire o gestire le malattie attraverso il potere curativo del cibo: questo è l'obiettivo della nutrizione fu...
12
Giu
I segreti del benessere intestinale
Guardi mai la tua cacca prima di tirare lo sciacquone?
È una buona abitudine che ti permette di capire se il tuo intestino funziona be...
05
Giu
Quali sono gli alimenti biologici e quelli coltivati con pesticidi?
L’alimento biologico segue delle linee guida di produzione molto restrittive e rigide.
La produzione non prevede l’utilizzo di sostanz...
29
Mag
Il mistero della perdita di peso: dove vanno a finire i chili persi?
Molti pazienti mi chiedono “Quando dimagrisco i chili persi dove vanno? Vanno a finire nelle feci e nelle urine?”.
Uno studio condotto...
08
Mag
Scopri quali sono le verità e i falsi miti sulla banana
Frutto molto consumato dagli italiani perché economico, dolce e agevole da portare in giro come spuntino spezzafame. Sto parlando della...
24
Apr
I flexitariani italiani: profili e preferenze alimentari per un equilibrio sostenibile
Il flexitarianesimo sta diventando sempre più popolare in Italia in questo periodo.
Si tratta di una scelta alimentare "fluida" in cui...
10
Apr
La relazione tra sonno e cibo: cosa dice la ricerca
Sei a conoscenza del fatto che il sonno e la dieta sono strettamente correlati?
Lo scorso mese si è celebrata la Giornata Mondiale del...
27
Mar
Riso parboiled e riso integrale: due tipi di riso perfetti per la tua dieta
Lo sapevi che il riso parboiled ha più di 4mila anni? Ebbene sì! Sembra che fosse già conosciuto da Babilonesi e Ittiti.
Eppure io lo ...
13
Mar
Il broccolo romano: un alimento nutraceutico per combattere i malanni invernali
Il broccolo romano, noto anche come cavolo verde cimoso, è un ibrido tra il cavolfiore e il broccolo, caratterizzato dalle sue forme ge...
06
Mar
Segreti della cottura: i metodi migliori per una dieta sana e gustosa
Seguire un'alimentazione sana e bilanciata significa prestare attenzione alla modalità di cottura oltre alla qualità e alla scelta degl...