Pane Zero Sprechi è il tema dell’edizione 2023 del Caputo Bread Project
Sei un giovane artigiano under 35? Scopri come partecipare alla seconda edizione di Caputo Bread Project. “Pane Zero Sprechi” è il tem...
20 Apr
20 Apr
Il panino della settimana è del DoubleB Burger
Questa settimana i nostri burger boys arrivano a Caserta, da DoubleB, food-tech italiana specializzata in hamburger di primissima quali...
20 Apr
Nasce la prima agenzia italiana specializzata in ‘Novel food’ e futuro della nutrizione
“Rendiamo Desiderabili consumi inevitabili” L’azienda nata nel 2021 e già attiva nell’importazione, distribuzione e produzione di prod...
20 Apr
A Genova la “fugassa” più lunga del mondo
Un lungo serpentone giallo che ha percorso via XX Settembre e piazza De Ferrari: è la focaccia "più lunga del mondo" (in realtà tante t...
20 Apr
I giovedì di QB: Conosci lo sfincione? Leggi qui, te lo racconta qubì!
Sfincione, ricetta siciliana alta e soffice, pietanza irrinunciabile nel corso delle festività. Qualcuno lo definisce una specie “...
20 Apr
30 anni per il Dogajolo Rosso e oggi una scalpitante giovinezza
Un nuovo Supertuscan con più lungo affinamento in botte e bottiglia. DOGAJOLO Toscana Rosso IGT, 30 anni nel 2023 un rosso che ha avut...