Gli olaci e lo spinacio selvatico: celebrazione della tradizione culinaria locale e l’innovazione del gelato agli olaci
L'Accademia italiana della cucina della delegazione aquilana si è riunita per celebrare…
Villamagna Doc: la nuova frontiera dell’enologia abruzzese tra passato e futuro
La Doc Villamagna è il risultato del passaggio generazionale delle sei cantine…
Colline Teramane DOCG: tour lungo la penisola e modifiche al disciplinare per adeguarsi al mercato
Il Vinitaly è stato archiviato e quest'anno ha celebrato il ventennale del…
L’azienda vinicola Coletti e l’esperimento del Palava
Nonostante la mancanza del figlio maschio, la famiglia Coletti ha mantenuto la…
Fabio Riccio: ecco com’è cambiata la pizza
In occasione della Giornata mondiale della pizza che si celebra il 17…
MERANO WINE FESTIVAL, L’ABRUZZO MODELLO DI SOSTENIBILITÀ EUROPEO ENTRO IL 2030
La ricca biodiversità e l'ecosistema tutelato da Parchi e riserve o…
Merano Wine Festival: Luigi Cremona sottolinea l’importanza del servizio di sala
Iniziato l'altro ieri in un importante hotel a Bardolino, sul lago di…
SOVRANITÀ ALIMENTARE, STORIA E CULTURA DI UN CONCETTO TUTT’ALTRO CHE DI DESTRA
Ben pochi, almeno fino a qualche giorno fa, conoscevano la Via Campesina.…

