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Feb
L’azienda vinicola Coletti e l’esperimento del Palava
Nonostante la mancanza del figlio maschio, la famiglia Coletti ha mantenuto la sua passione per la terra e l'agricoltura attraverso le ...
12
Feb
Fabio Riccio: ecco com’è cambiata la pizza
In occasione della Giornata mondiale della pizza che si celebra il 17 gennaio Fabio Riccio, anch'egli autore del nostro sito, in un'int...
12
Gen
CHE CI FA UN ANTICO VITIGNO SARDO SULLE MONTAGNE ABRUZZESI?
LUCOLI – I mutamenti climatici non suggeriscono altro che l’innalzamento del livello dove impiantare vigneti e se la rincorsa delle can...
09
Gen
La sfida di Nicodemi: imbottigliare Montepulciano solo in Abruzzo
ORTONA – Invertire la rotta che vede, ancora oggi, il 50 per cento del Montepulciano d'Abruzzo imbottigliato fuori regione. È la sfida ...
14
Dic
ORA L’ABRUZZO VUOLE “RIPRENDERSI” IL SUO TARTUFO E FARLO DIVENTARE UN BRAND
È accaduto con il vino, quando a un certo punto ci si è accorti che conveniva imbottigliare e invecchiare nel luogo di origine accresce...
08
Dic
AMPI GIOVANI: ANCHE UN GIOVANE ABRUZZESE TRA LE 22 PROMESSE DELLA PASTICCERIA ITALIANA
Una rivisitazione del celebre parrozzo abruzzese e una monoporzione con castagne e mirtillo. Ha convinto così i giurati Federico Marron...
04
Dic
ALESSANDRO PIPERO, STOCCATINA ALLE GUIDE
“Gli addetti della ristorazione dovrebbero guadagnare il 30 o 40 per cento in più di chi fa il dipendente in orari canonici come 8-15 o...
09
Nov
MERANO WINE FESTIVAL, L’ABRUZZO MODELLO DI SOSTENIBILITÀ EUROPEO ENTRO IL 2030
La ricca biodiversità e l'ecosistema tutelato da Parchi e riserve o - per dirla alla Luigi Cremona - il fatto che non sia sta...
06
Nov
Merano Wine Festival: Luigi Cremona sottolinea l’importanza del servizio di sala
Iniziato l'altro ieri in un importante hotel a Bardolino, sul lago di Garda, si conclude oggi a Merano nell’ambito del Wine Festival il...