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tradizione seppia avallone
10 Apr
Professionali

Ricordando la tradizione: seppia ripiena!

  • 10 Aprile 2017
  • By author-avatar Salvatore Avallone
     Riproporre in cucina i grandi classici della tradizione in chiave moderna è un modo per rievocare sapori e profumi "antichi" e sop...

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iella di gaeta seppia seccia
17 Feb
Amatoriali

Pizza cu a seccia: la ricetta

  • 17 Febbraio 2017
  • By author-avatar diTestadiGola
     Qui a Castelvolturno, sul litorale domizio, in provincia di Caserta, c’è una preparazione casalinga molto particolare. La ricetta ...

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risotto seppioline mela verde caffè
08 Feb
Professionali

I risotti di Massimo Carleo: seppie, mela verde e caffè

  • 16 Dicembre 2018
  • By author-avatar diTestadiGola
Risotto seppioline, mela verde e polvere di caffè Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la ...

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30 Set
Amatoriali

Seppie al limon

  • 30 Settembre 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Questa ricetta rispecchia il mio stato d’animo attuale che è alla “sanfasò”, per dirla alla Camilleri, nel senso che è una ricetta “a c...

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quinoa
19 Giu
Amatoriali

Come preparare una quinoa di mare

  • 19 Giugno 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Ingredienti per la quinoa di mare una seppia nostrana un calamaro dei crostacei (pannocchie, scampi, mazzancolle). Ma va bene a...

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ika to mame
03 Giu
Professionali

Ika to mame

  • 3 Giugno 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Seppia in acqua di...fagioli con friarielli, provola e liquirizia Ingredienti Una seppia media pulita Fagioli cannellini Cime dei friar...

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25 Feb
Professionali

Ricetta della Seppia mon amour: "porca seppia"!

  • 25 Febbraio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40 Olio evo C...

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budino di frattaglie
22 Apr
Professionali

Ricetta facile facile: il Budino di frattaglie di seppia

  • 22 Aprile 2014
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Perchè buttare tutto? Questa domanda oggi dovrebbe attanagliarci ogni volta che entriamo in cucina per prepararci il nostro pasto. Noi ...

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24 Set
Amatoriali

Cima di seppie alla melanzana tonda rossa con salsa di pane di Matera

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta del Blog Menu turistico per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://www.menuturistico.com/i...

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24 Set
Amatoriali

#Lucaniafusion Noodles in "caponata" con anelli di seppie

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta del Blog Ilariaperlaria per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://ilariaperlaria.blogspot...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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