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È morto la scorsa notte Antonio Condurro, decano dei pizzaioli napoletani, ultimo dei 13 figli di Michele Condurro, fondatore dell'omonima pizzeria di Forcella. Nato nel 1932, avrebbe compiuto 90 a…
In Italia il Prosecco batte lo champagne 10 a 6 quando si guarda alla top 20 delle bollicine più acquistate nello Stivale. Il risultato emerge da un'analisi di Everli, marketplace della spesa online,…
SEMPRE MENO CARNE E PIÙ ATTENZIONE ALL'AMBIENTE, MA ANCHE ALLA SALUTE CON BIBITE FUNZIONALI E SUPERFOOD. ECCO COSA ANDRÀ DI MODA A TAVOLA L'ANNO PROSSIMO SECONDO GLI ESPERTI DI WHOLE FOODS.   F…
Il tradizionale cesto natalizio con i prodotti agroalimentari del territorio è tra i doni preferiti da trovare sotto l'albero per più di 12 milioni di famiglie, praticamente una su due. Lo dice Cia…
Non tutti i panettoni diventano campioni del mondo. E non tutti i panettoni campioni del mondo, a volte, meritano questo titolo.   Ci sono tanti piccoli capolavori, realizzati in maniera orig…
L'emergenza sanitaria Covid e leregole del supergreenpass preoccupano esercenti e clienti: cosi' la Fipe (Confcommercio) stima che il prossimo 25 dicembre nei ristoranti (il 64,1% resterà aperto, oltr…
  Si é conclusa con la vittoria di Paola Campana, nostra autrice e amica, l' edizione 2021 dei Barawards, promossa da Bargiornale insieme a Dolcegiornale, Pianeta Hotel e Ristoranti. Barista e t…
Come dargli torto al nostro Governatore De Luca, sommo Ayatollah del Circo Campania. Che si dovesse intervenire per limitare la diffusine del virus era indubbio e per certi versi bene ha fatto a limi…
Rino Dondi Pinton ha dato gusto e marchio all'Italia che rinasceva dal fascismo e dalle macerie della guerra. Storia di un'invenzione geniale   Ha sempre bevuto poco e quasi sempre per lavoro. …
È il momento di sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l'aumento di produzione di materia prima in Italia. È quanto affermano Coldir…