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Vino e olio

La “riviera” del Monferrato

Conosco emigranti che si sono sobbarcati 1.500 chilometri d’auto viaggiando di notte per le strade di mezza Europa pur di fare una capatina in uno dei posti più tranquilli del mondo, a pochi passi da …
Mario Crosta

Grignolino, il principe dei bizzosi.

Tra Asti e Casale Monferrato c’è una delle più interessanti zone vinicole d’Italia, con grandi vini di tradizione storica indiscussa e di carattere vivace, brioso, frizzante come i famosissimi Moscato…
Mario Crosta

Pinot Noir 2001 Casillero del Diablo

I raffinatissimi, caldi e avvolgenti Pinot Noir de Bourgogne non temono ancora rivali da noi cugini cisalpini. Onore e merito della viticoltura transalpina che, nel corso di secoli pur molto burrascos…
Mario Crosta

Tokaji Furmint vendemmia tardiva 2017 Disznókö

Dopo l’ingresso dell’Ungheria nell’Unione Europea, nella nostra penisola hanno fatto capolino molte bottiglie di quelle terre da fiabe zigane che da secoli producono vini di ottima qualità. Durante i …
Mario Crosta

Turriga ‘95, capatosta d’un campidanese…

Oggi quando si parla di vini sardi non ci sono quasi le misure per contenere le dimensioni degli aggettivi da usare nel lodarne la qualità. Ma non si creda che questa sia piovuta dal cielo. Dicono che…
Mario Crosta

Madera, i vini che sfidano il tempo

I Madera sono tra i vini più famosi del mondo, tanto da essere entrati per la porta principale nel vocabolario moderno con il verbo ”maderizzare” e con l’aggettivo ”maderizzato”, usati per definire de…
Mario Crosta

Oro in bottiglia: le malvasie della Sardegna

I vitigni che portano il nome di Malvasia sono di origine antichissima e, pur avendo caratteristiche morfologiche, ampelografiche e organolettiche diverse, a frutto bianco e nero, sono riconducibili a…
Mario Crosta

I vini delle isole Canarie

Sono stati gli Inglesi a conquistare nel XV secolo le isole Canarie, che oggi sono spagnole. A causa dei loro terreni particolarmente accidentati, soprattutto nelle isole occidentali, la conquista du…
Mario Crosta

Vinelli da vacanza per uscire dai soliti schemi!

Vinelli da vacanza per uscire dai soliti schemi! Cominciano le vacanze. Si evade dal tran-tran quotidiano al lavoro, a far la spesa nei soliti negozi, alle pietanze e ai vini abituali. Si può uscire …
Mario Crosta

L’inseguimento bulgaro

Eccovi il secondo di quegli articoli di aggiornamento sulla Bulgaria che il nostro globetrotter “kapka” ha realizzato per la rivista polacca Rynki Alkoholowe. Stavolta, invece di descrivere le sue imp…
Mariusz Kapczynski