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Cibo nel mondo

Per chi ama viaggiare non c’è niente di meglio che provare non solo la cucina del luogo che si visita, ma anche il modo in cui i locali affrontano la giornata, a partire dalla cultura della colazione.…
L'Hummus è tra le ricette più celebri della cucina mediorientale. Tutti ne rivendicano la paternità  ma pochi conoscono davvero le origini antichissime: si sa con certezza che viene menzionato nell’An…
Resistere al cibi fritti è da sempre un’impresa ardua. Sebbene l’eccesso non sia salutare, la frittura suscita il piacere del palato sin dai tempi antichi. Da quando, secondo gli archeologi, i mesopot…
Quando avete poco tempo e siete alla ricerca di ricette facile e veloci i falafel col Bimby sono quello che fa per voi. I falafel col Bimby sono la versione veloce delle famosissime polpette vegane…
I Bagels sono una pasta lievitata che ha origini polacche ed ebraiche. Si presentano come una pasta a forma di anello, cotta al forno dopo una lieve bollitura in acqua. Questo genere di dolce, nonosta…
Oggi è Carnevale. Una delle tradizioni tipiche del centro storico di Napoli è quella del "migliacciello fritto" , ovvero una variante degli scagliuozzi di polenta, con l'aggiunta di pepe, formaggio e …
Fish&Chips di pagro maggiore con salsa tartara e patate. Un finger food appetitoso, perfetto per un pranzo, una cena o uno spuntino in compagnia.  Ce la propone Hapo Fish from Greece. Protagonista…
Il pollo al curry è uno dei piatti più conosciuti della cucina asiatica. La versione di questa ricetta etnica che vi presentiamo arriva dallo Sri Lanka: l'utilizzo delle spezie e del latte di cocco re…
Il 18 giugno si è svolta la Giornata Mondiale del picnic, un’occasione per riscoprire il piacere di un momento spensierato e informale all’aria aperta, con amici o parenti. L'idea di trascorrere final…
Che si festeggi la sera della vigilia o il giorno di Natale, la maggior parte di noi sa che cosa ci aspetta sulla tavola imbandita a festa. Considerato che il Natale è celebrato in tutto il mondo,&nbs…
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