Nuovo brand all’evento Sapori del Sud
Una serata fashion style quella tenutasi giovedì 6 ottobre all’Antica Distilleria Petrone di Mondragone (Ce).
Un evento per festeggiare la nascita del brand ALV – Andare Lontano Viaggiando, nato dal connubio dell’Antica Distilleria Petrone e lo stilista Alviero Martini, che ha “vestito” i distillati Petrone.
La collezione consta di cinque distillati (Guappa, Limoncello, Crema di pistacchio, Crema di melone e Crema cappuccino) in cinque differenti colori della linea “Passport” acquistabili anche in confezione Kit Passport con porta passaporto.
“Prodotti sempre attenti alla tradizione ma aperti all’innovazione” è questo il motto di Andrea Petrone.
L’azienda è stata fondata alla fine dell’800 e tra i distillati di punta spiccano il Limoncello ed il Guappa.
Prodotto assolutamente naturale dell’azienda è il limoncello, ottenuto secondo la tradizione centenaria dell’Antica Distilleria Petrone dall’infusione delle bucce di limone in alcool purissimo. I limoni provengono dalla Riviera Domitia e la distilleria ne segue tutti i passaggi della coltivazione.
Il Guappa è il primo liquore prodotto con latte di bufala campana DOP e brandy invecchiato 3 anni.
Alla serata del 6 ottobre, con ospite d’eccezione lo stilista Alviero Martini, gli invitati, dopo un interessante visita dell’azienda e dei vari processi di lavorazione dei distillati, hanno intrapreso un invitante percorso de gustativo, grazie agli artigiani presenti che hanno presentato le loro creazioni utilizzando i liquori Petrone.
Ciliegine di mozzarella servite in Guappa
Cioccolatini al Guappa di Salvatore Capparelli
Il guappetiello, brioche ai cereali con lievito madre farcita con crema al guappa, ed il panettone al Guappa di Massimiliano Malafronte del Panificio Malafronte.
Pan(n) di bufala con crema al Guappa e ganache di cioccolato, cioccolatini al Guappa di Anna Chiavazzo de Il Giardino di Ginevra
Sorbetto all’Elixir Falernum, uva fragola, cannella e pepe bianco di Pina Molitierno di Vanilla Ice Lab
Una rivisitazione della foresta nera di Aniello Di Caprio della Pasticceria Lombardi
La goccia d’oro della Pasticceria Peluso
Sfogliatelle al Guappa e babà della Pasticceria Zanzi Bar
Cornetti al Guappa della Cornetteria Mini Ciottolo
Bufalotti, brioche al cacao con crema al Guappa, di Profumo di Pane
Cioccolatini, cheesecake e macaron Limoncello, Guappa ed Elixir Falernum di Caffè Domizia
Terra Mia, un biscuit al cacao su cui poggia un bignè farcito con cremoso al Guappa e ricoperto di caramello salato della Pasticceria Benito
Diversi cocktail utilizzando i liquori Petrone
Inoltre presenti l’Associazione Espresso Napoletana – Pasticceria Gambrinus Napoli e Slow Food Condotta Massico e Roccamonfina.
Antica Distilleria Petrone
Via Generale Giardino, 49
Mondragone (CE)
Tel. 0823 978047
www.distilleriapetrone.it
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