28 Dic
I quadri-trappola (veri, falsi o presunti!) e la Food Art Si parla tanto di banane evergreen attaccate alle pareti dal dubbio valore...
10 Ott
Briatore a Napoli fa la pizza “napoletana”
Briatore a Napoli fa la pizza “napoletana”
Mi aspetto che molti miei conterranei inveiscano anche contro di me dopo questo articolo. Purtroppo come sono solito dire ai miei amici “posso sperare di essere compreso ma con i cretini non mi faccio illusioni”.
Non più tardi di un mese fa, come preannunciato da tempo, Briatore, con un socio campano (sia chiaro!), è sbarcato sul lungomare attualmente più bello d’Italia con il suo format “Crazy Pizza” ormai celebre in vari luoghi importanti del mondo.
02 Giu
StockBridge 2024. Lo stoccafisso Patrimonio Immateriale UNESCO
StockBridge 2024. Lo stoccafisso Patrimonio Immateriale UNESCO.
Si è concluso il 20 maggio scorso “StockBridge 2024”, l’evento che molti non hanno visto e non ne hanno compreso la portata culturale.
26 Feb
L’Intelligenza Artificiale nel Foodpairing
L'Intelligenza Artificiale nel Foodpairing: Rivoluzione Digitale per l'Enogastronomia. Negli ultimi anni, l'Intelligenza Artificiale...
20 Gen
Non si esce a mangiare al ristorante per fame ma per piacere
di Tommaso Zacchello Cosa cercate in un ristorante quando andate a mangiare? Volevo condividere con il blog alcune riflessioni in...
16 Gen
Ciao Mario. Muore un amico e un esempio di etica e valori. L’Irpinia è di nuovo povera e noi orfani.
Ciao Mario. Muore un amico e un esempio di etica e valori. L’Irpinia è di nuovo povera e noi orfani. Ci eravamo sentiti la mattina pri...