06
Apr
Manihi o fraticelli, dolce tipico delle Valli del Natisone. Ogni regione ha le sue ricette tipiche per le ricorrenze o per i giorni di ...
30
Mar
i giovedì di Q.B. – Spaghetti fave pecorino e calamari
Spaghetti fave pecorino e calamari è una ricetta che utilizza le fave, legume primaverile, nell'abbinamento classico con il pecorino ma...
23
Mar
I giovedì di Q.B. – Spiedini di tofu grigliati con zucchine e peperoni
Oggi una ricetta veloce, fresca e VEG!
Si trova sul mercato il Tofu aromatizzato alle erbe - maggiorana, timo, santoreggia, origano e ...
16
Mar
I giovedì di Q.B. – Insalata di carciofi, pere e scaglie di pecorino
Nella stagione dei carciofi, il dilemma è spesso scegliere il giusto vino in abbinamento. Dall'Alto Adige ci arriva un suggerimento int...
09
Mar
I giovedì di Q.B. – Petto di pollo ripieno e avvolto nello speck
Oggi Q.B. ci propone una gustosa ricetta di Stefano Cavada, food influencer appassionato di cucina originario dell'Alto Adige, che pred...
02
Mar
Una ricetta con il Radicchio di Chioggia IGP
Una ricetta speciale con il Radicchio di Chioggia IGP nell'ambito del progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”.
Il ...
23
Feb
I giovedì di Q.B. – Kaiserschmarrn salisburghese
Il nome tedesco della ricetta che più o meno correttamente possiamo tradurre con "il pasticcio dell'Imperatore" o la "frittatina dell'...
16
Feb
Conosci la pasta catanese a cinque buchi?
Conosci la pasta catanese a cinque buchi (che’ cincu puttusa), i maccheroni con un buco centrale più grosso e quattro laterali più pic...
09
Feb
I giovedì di QB: Spaghetto quadro, rapa rossa, vongole, Gin Mare e caviale
Eccoci all'appuntamento del Giovedi di Q.B. con un primo piatto importante ed esteticamente molto bello
Spaghetto quadro, rapa r...
02
Feb
I giovedì di Q.B. – Churros al queso manchego
Si avvicina Carnevale e si ricomincia a friggere! Dolci sì, ma non solo.
I churros sono dolcetti fritti tipici della Spagna serviti ...