panarda abruzzese
Cibo e tradizioni Opinione storia in cucina

Panarda Abruzzese – storia, cultura e gastronomia in un banchetto

Fino ai primi decenni del XX secolo, l’alimentazione tradizionale delle popolazioni abruzzesi si fondava su una dieta di base composta

blank
Cibo e salute

Lo Chef Bruno Brunori si racconta…

     In una stradina tranquilla di Grottaferrata, nell’incantevole e verde scenario dei Castelli Romani, si trova Casa Brunori, locale