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cucina thailandese

Benvenuti a Land Split!

Durante il mio peregrinare in scooter per il nord della Thailandia mi sono imbattuta in un posto fantastico a soli 5 km da Pai.      Si chiama Land Split ed è costituito da un particolare dissesto del…
Angela Russo

Pad thai o per meglio dire fritto alla thailandese!

     Il pad thai è una delle pietanze che meglio rappresenta la cucina thailandese. Essa racchiude in sé i quattro sapori fodamentali, che sono alla base di un cibo equilibrato: dolce, salato, aspro e…
Angela Russo

Coconut a colazione

Bevuto a digiuno, la mattina presto, il succo della noce di cocco verde è davvero un toccasana!      Ricchissimo di sali minerali quali sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo, nonché di vitamine …
Angela Russo

Menù on board della Etihad Airways

Menù on board della Etihad Airways: Venezia - Abu Dhabi - Bangkok.      Ore 12: mi viene servito il lunch, preceduto da un aperitivo di benvenuto a base di una bibita a scelta tra acqua, coca cola, su…
Angela Russo

Ristorante Bambù: il cibo etnico che convince

Cibo etnico a Napoli. Detta così sembrerebbe quasi una bestemmia!      Eppure ogni tanto, tra una pizza a portafoglio, un crocchè fumante e una dorata pizza fritta, mi piace anche andare alla scoperta…
Rocco Andrisani