Fish&chips challenge
Qualche tempo fa si è parlato del piatto più tipico della cultura inglese, ossia il Sunday roast. Nello stesso articolo, per qualc...
07
Dic
31
Ott
A Karamanlidika da Fani, un salto in Grecia
Tα Καραμανλίδικα του Φάνη
Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da "A Karamanlid...
24
Ott
Sunday roast: cultura culinaria inglese in un solo piatto
Se a qualcuno venisse chiesto quale sia il piatto più tipico del Regno Unito la risposta sembrerebbe ovvia: Fish&Chips.
Ebbene...
05
Ott
S'Apposentu, unica stella in Sardegna
Roberto Petza è come l'isola in cui è nato e cucina: sospeso tra la contemporaneità in cui siamo tutti immersi e alcune tradizioni...