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Giappone

Antica Pizzeria da Michele apre a Dubai : intervista ad Alessando Condurro

    Chi di noi non ha mai mangiato una pizza nell’Antica Pizzeria da Michele a Forcella alzi la mano!!!      Effettivamente è difficile trovare, tra i napoletani o tra chi semplicemente si è trovato a…
Anna Orlando

Forum internazionale Napoli : Michele in the World

Abbiamo il piacere di annunciare ufficialmente il Primo Forum Internazionale dell'Antica Pizzeria da Michele in The World con cui celebriamo tutti insieme i protagonisti di questa nostra fantastica av…
diTestadiGola

Basta farina integrale. Arriva la “Cacca” – Cola!!!

E’ una delle 3 bevande più gettonate del Giappone tra gli Health drinks, ossia le cosiddette bevande salutari.      Sbarcata meno di un anno fa nel Sol Levante ha riscontrato subito un immenso success…
Giustino Catalano

Lo chiamano fugu perché pesce palla sembrava brutto

Se la nostra vicenda fosse ambientata nella Napoli del professor Gennaro Bellavista (aka Luciano De Crescenzo) e alla di lui signora qualche sprovveduto chiedesse ‘Ma voi l’avete mai mangiato il pesce…
diTestadiGola

“Kakigori”. La “grattachecca” del Sol Levante.

D’estate lo stendardo dove è disegnato la lettera “Ghiaccio” si può vedere dappertutto in Giappone. E’ un segno della vendita di giaccio o di "Kakigori’". Il Kakigori è un dolce freddo estivo molto co…
diTestadiGola

La prugna giapponese Ume

Adesso in Giappone è la stagione delle piogge. Ed è arrivata anche la stagione della trasformazione della prugna giapponese “Ume”. La prugna giapponese Ume non si mangia generalmente senza che sia sta…
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