Giappone Archivi - Di Testa e Di Gola

01 Mag

Altro, Cibo, Cibo e tradizioni, Cibo nel mondo

Storie di polpette. Le Tsukune

1 Maggio 2024
By Giustino Catalano
0 comments

Storie di polpette. Le Tsukune. Le tsukune sono una varietà degli yakitori, gli spiedini giapponesi che hanno conquistato il palato ...

11 Mar

Cibo, Cibo e tradizioni, Cibo nel mondo, Curiosità dal mondo, La recensione

Ramen: un viaggio nella storia e nei sapori di un classico giapponese

15 Maggio 2024
By redazione
0 comments

Ramen: un viaggio nella storia e nei sapori di un classico giapponese Il ramen è molto più di un piatto: è un'icona culinaria, un comf...

04 Mar

Foodnews ed eventi

Al via la Caputo Cup 2024: nell’anno dei festeggiamenti per i 100 anni

4 Marzo 2024
By anna cali
0 comments

Al via la Caputo Cup 2024: nell'anno dei festeggiamenti per i 100 anni Parte dal Giappone la Caputo Cup, nell’anno in cui si dà inizio...

06 Feb

News

La via dei ciliegi, lo show di cucina giapponese in giro per l’Italia

6 Febbraio 2024
By redazione
0 comments

Un nuovo format itinerante che unisce cucina, approfondimento culturale e intrattenimento. Alla conduzione un giovane food influencer, ...

15 Dic

News

IGM-Nomisma Wine Monitor: i fine wines italiani e l’Estremo Oriente

15 Dicembre 2023
By redazione
0 comments

Giappone e Corea del Sud i mercati al centro dello studio Nomisma Wine Monitor Si è svolto a Roma, mercoledì 13 dicembre, il consueto ...

16 Ott

Foodnews ed eventi

Campionato del mondo di pasticceria, gelato e cioccolato: vince la Francia

16 Ottobre 2023
By anna cali
0 comments

Torte moderne, praline, monoporzioni gelato e scenografiche sculture in cioccolato, zucchero artistico e pastigliaggio. È stato un c...

13 Set

Cibo e tradizioni, Curiosità dal mondo, La recensione

Viaggi sempre più gourmet: ecco le migliori mete gastronomiche per l’autunno-inverno 2023-24

15 Maggio 2024
By anna cali
0 comments

Bellezza, relax, natura, cultura. Ma soprattutto buona cucina, e che sia autentica, legata al territorio, anche se questo vuol dire all...

22 Mar

Autori, Un sorso di

I vini del Sol Levante

23 Marzo 2023
By Rolando Marcodini
0 comments

Come avevo già scritto in un precedente articolo, in cui parlavo dei vini prodotti in Kazachistan, in Kirghizistan, in Uzbekistan, ma s...

06 Gen

News

Giappone :un tonno venduto a 257mila euro alla prima asta

6 Gennaio 2023
By admin
0 comments

Segnali di ottimismo dalla tradizionale asta di inizio anno al mercato del pesce di Tokyo, dove il miglior esemplare di tonno pinna blu...

28 Nov

News

Giappone: pizzaiolo nominato docente universitario

28 Novembre 2022
By diTestadiGola
0 comments

Per la prima volta nel mondo, un pizzaiolo avrà al ruolo di professore universitario incaricato L'AVPN (Associazione Verac...