15 Feb
Giovanna Castiglioni ospite del primo episodio di “A Spicchi”
- By redazione
“A spicchi” è il nuovo podcast prodotto e ideato da Linkiesta Gastronomika in collaborazione con Petra Molino Quaglia. Nel corso di se...
08 Feb
PASTRY BEST 2024 // Annunciata la settima edizione (19 e 20 febbraio)
- By redazione
È stata annunciata la settima edizione di Pastry Best, il simposio tecnico esperienziale sulla pasticceria italiana contemporanea, orga...
31 Gen
Pasticceria 4.0: il podcast della Pasticceria Italiana
- By redazione
Pasticceria 4.0. il podcast della Pasticceria Italiana prodotto da Petra Molino Quaglia in collaborazione con Gambero Rosso. Un viaggio...
23 Gen
Sofia Forin trionfa a Crostata Revolution
- By redazione
Sofia Forin della “Pasticceria Forin” di Padova è la vincitrice di Crostata Revolution, il contest di pasticceria che rappresenta il n...
17 Gen
PETRA: la finale di “Crostata Revolution” al Sigep
- By redazione
Nel pad D5 stand 48 di SIGEP 2024, cinque pasticceri professionisti prenderanno parte alla fase finale di Crostata Revolution, il conte...