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Pompei

President di Pompei :lo Sceicco innamorato della cucina dello Chef Paolo Gramaglia

     Sembra il finale di una favola a lieto fine e senza morale alcuna quella che in questi giorni sta vivendo lo Chef Stellato Paolo Gramaglia patron e resident Chef de Il President di Pompei – una s…
Giustino Catalano

Vesuvio nel bicchiere

     Vivo nel trevigiano da un anno e mezzo ormai. Per esigenze lavorative, la mia quotidianità scorre alimentata dal Prosecco, mentre nettari più complessi e meditativi accompagnano le serate inverna…
Angela Russo

I Matti a Pompei

     Parliamo di pizza. Appassionati e non sono quotidianamente bombardati da un dualismo che sembra ricordare quello calcistico tra Napoli e Juventus. Mi riferisco alla pizza “tradizionale” e alla su…
Rocco Andrisani

Campi Flegrei e Pompei, tra antico e moderno

     E' iniziato lunedì 5 dicembre il ciclo di serate intitolato “Visioni e Territorio”, durante il quale giovani promesse saranno affiancate da chef già affermati in un racconto dei propri territori …
Anna Orlando

Per il Maestro Pasticciere Salvatore Gabbiano a Pompei è il settanta9 d.C.

Ci sono degli imprimatur che ci vengono nel periodo felice della nostra infanzia, in quel periodo nel quale con ai piedi dei sandaletti corriamo nei polverosi giochi della nostra infanzia. Quei luoghi…
diTestadiGola

Astice ubriacato dello Chef Paolo Gramaglia

Ubriacare qualcuno è un delitto?      E se ad essere “ubriacato” fosse un meraviglioso astice che la notte prima nuotava sui fondali di scogli ricoperti di alghe e sulle praterie di Poseidonia? Il pro…
diTestadiGola

Vincanto. A Pompei, da Yuri Buono nel suo incantevole Wine&Food

Eleganza, accoglienza, calore e intimità, queste le sensazioni immediate legate alle due salette a luci soffuse del locale dai caldi colori pompeiani, al punto da farlo diventare uno dei luoghi predil…
diTestadiGola