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Pompei

     Sembra il finale di una favola a lieto fine e senza morale alcuna quella che in questi giorni sta vivendo lo Chef Stellato Paolo Gramaglia patron e resident Chef de Il President di Pompei – una s…
     Vivo nel trevigiano da un anno e mezzo ormai. Per esigenze lavorative, la mia quotidianità scorre alimentata dal Prosecco, mentre nettari più complessi e meditativi accompagnano le serate inverna…
     Parliamo di pizza. Appassionati e non sono quotidianamente bombardati da un dualismo che sembra ricordare quello calcistico tra Napoli e Juventus. Mi riferisco alla pizza “tradizionale” e alla su…
     E' iniziato lunedì 5 dicembre il ciclo di serate intitolato “Visioni e Territorio”, durante il quale giovani promesse saranno affiancate da chef già affermati in un racconto dei propri territori …
Ci sono degli imprimatur che ci vengono nel periodo felice della nostra infanzia, in quel periodo nel quale con ai piedi dei sandaletti corriamo nei polverosi giochi della nostra infanzia. Quei luoghi…
Ubriacare qualcuno è un delitto?      E se ad essere “ubriacato” fosse un meraviglioso astice che la notte prima nuotava sui fondali di scogli ricoperti di alghe e sulle praterie di Poseidonia? Il pro…
Eleganza, accoglienza, calore e intimità, queste le sensazioni immediate legate alle due salette a luci soffuse del locale dai caldi colori pompeiani, al punto da farlo diventare uno dei luoghi predil…