Con una vocazione per l'ospitalità e l'enogastronomia, ha iniziato il suo percorso nel 1979 diplomandosi come operatore turistico. La sua passione lo ha portato a condividere le proprie conoscenze, insegnando ristorazione e vino come esperto esterno presso l'IPSSAR di Castrovillari (2001-2003). Dal 2006, collabora stabilmente con il settimanale Mezzomeuro, curando l'inserto sull'Enogastronomia. Impegnato in ruoli associativi, è stato eletto nel direttivo del COTAJ e vicepresidente della Pro Loco di Frascineto nel 1989. Nel 1995, ha ideato e creato il Festival dei Vini DOC e IGT di Calabria, un evento pionieristico. L'anno successivo, è stato tra i fondatori della condotta Slow Food del Pollino. Il suo legame con il vino si è rafforzato con la FISAR, di cui è stato co-fondatore (2000) e Delegato (2002) della delegazione provinciale di Cosenza. Nel 2003, ha anche fondato e consigliato il Consorzio Assapori presso l'ASSINDUSTRIA di Cosenza. Negli anni, si è distinto come promotore di eventi e iniziative formative, organizzando corsi di sommelier professionale (2003, 2005) e ideando concorsi