Domò Sushi ha aperto anche a Milano con un progetto strepitoso
Un nuovo punto di riferimento per la cucina giapponese fa il suo debutto a Milano, in via San Marco, con un progetto ambizioso firmato Naos Design e una proposta culinaria innovativa che si distingue dagli altri locali già presenti in Italia.
Domò Milano, così si chiama il nuovo locale, che dopo Roma debutta nella capitale economica si propone di diventare uno dei locali più trendy della città grazie a un approccio del tutto nuovo e trasversale alla ristorazione giapponese.
I giovani imprenditori dietro a questo progetto, Massimo Sun, Flaminia Ceccarini e Antonio Dai, portano con sé esperienze internazionali e una determinazione senza pari.
Il concept di Domò Milano nasce dall’idea di Massimo Sun, già noto imprenditore nel settore della ristorazione a Roma con il successo del locale omonimo a Parioli. A completare il team, Flaminia Ceccarini nel ruolo di General Manager e Antonio Dai come executive chef, uniti nella missione di creare un’esperienza gastronomica unica ed esclusiva.
Il progetto prende vita nell’ex Museo dei Navigli di via San Marco a Brera-Solferino, una location storica che richiedeva un restauro completo.
Lo studio di architettura Naos Design di Dario Alessi ha lavorato per cinque mesi alla progettazione e altri cinque mesi alla ristrutturazione, dando vita a un ambiente internazionale e scenografico.
L’ispirazione è stata quella di creare uno spazio contemporaneo e grandioso, accogliente e dinamico, che offrisse una cucina giapponese rivisitata con influenze internazionali.
Il nome “Domò” deriva dal giapponese “domò arigato gozaimashita”, che significa “molte grazie”, e richiama anche alla “domus” romana, evocando l’idea di accoglienza e regalità.
Domò vuole rappresentare un nuovo format di cucina e ospitalità, con interni curati e un’atmosfera raffinata ed elegante.
Il progetto del ristorante, che si estende su due piani per 1500 metri quadrati, è caratterizzato da un design contemporaneo e internazionale, con una sala principale accogliente e lussuosa, una cucina a vista e un’area dedicata ai cocktail e ai dolci.
L’illuminazione e la musica creano un’atmosfera intima e rilassante, mentre gli elementi decorativi riflettono l’eleganza e il glamour del locale.
Il menu di Domò offre una vasta selezione di piatti giapponesi e internazionali, con un’attenzione particolare alla qualità e alla presentazione.
Gli ospiti possono scegliere tra una varietà di opzioni, dalla tradizionale cucina giapponese ai piatti fusion più innovativi, tutti preparati con ingredienti freschi e di prima qualità.
Domò Milano promette un’esperienza culinaria unica e memorabile, dove la condivisione e la dinamicità sono al centro di tutto. e si propone di diventare uno dei migliori locali di Milano.
