Il Puccini al mandarino è una variante invernale dell’originale cocktail Bellini, bevanda tipicamente estiva per la presenza della polpa di pesca fra gli ingredienti.
La ricetta originale prevede l’utilizzo del frutto vellutato e di spumante ma nel nostro Puccini di oggi il mandarino sostituisce la pesca per creare una nuova esperienza gustativa da apprezzare nei mesi invernali quando gli agrumi sono nel pieno della maturazione.
Per preparare il Puccini al mandarino è necessario disporre di succo e polpa di mandarino fresco, spumante brut e zeste di mandarino per la decorazione. In un mixer si frulla polpa del mandarino privata dei semi fino a ottenere una purea poi si aggiunge lo spumante e si mescola delicatamente. Il risultato è una deliziosa bevanda dal colore arancione e dal sapore dolce e fresco.
Il Puccini al mandarino è perfetto per i mesi invernali e può essere servito come aperitivo o come accompagnamento per un pranzo leggero. La sua preparazione è semplice e veloce, richiede pochi ingredienti e il risultato è sorprendente e insolito. La combinazione di succo di mandarino e spumante crea una perfetta armonia di sapori che conquista il palato.
Il Puccini è una scelta raffinata per qualsiasi occasione e saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Per una perfetta degustazione assicurarsi di utilizzare ingredienti freschi e di qualità e di servire il drink ben freddo. Sperimentare con diverse varietà di mandarini e quantità di frutta per trovare la propria personale combinazione perfetta.
