Questa settimana Melina, la casadduoglia, ci presenta la dodicesima ‘mpustarella.
La ‘mpustarella altro non è che un antico termine napoletano, atto ad indicare la marenna cioè quella colazione a sacco, preparata dalle mogli o dalle madri, per assicurare un pasto completo e sostanzioso a chi si recava al lavoro nei campi o nei cantieri.
La proposta di questo lunedì prevede cocchietta farcita con:
stracciata di bufala, pomodori secchi e prosciutto crudo di Parma doppia Corona
Un grande sapore per un effetto scenico che lascia tutti a bocca aperta.
Tutte le ‘mpustarelle di Melina QUI
Comme T’apas – Bocconi Napoletani
via D’Antona 8/b 80131 (Na)
Per info e prenotazioni: 0815457365
