La “Sofì” di Gianpio Grillo

Gianpio Grillo, patron, chef e pizzaiolo della “Tavernetta del Grillo” a Pignataro Maggiore è un ragazzo a cui piace osare e sperimentare .

Dopo due grandi successi come la Burrata fritta e la “Margheringa”, il pizzaiolo casertano, ne inventa un’altra delle sue.

Base di mozzarella misto bufala, spek croccante, e all’uscita fiocchi di burrata e mandorle tostate.

Un tripudio di crunch, valorizzato dall’ottimo impasto di Gianpio.

Curiosi?

Non vi resta che andarla a provare a Pignataro Maggiore!

La Tavernetta del Grillo

Via Francesco Vito, 23

Pignataro Maggiore (Ce)

Comments are closed.