“LEVANTE PROF” la più importante fiera B2B del Mezzogiorno, dedicata ai comparti di Alimentazione, Panificazione, Pasticceria, Pizzeria, Pasta Fresca, Gelateria, Birra, Vini, Bar, Ristorazione, Confezionamento, Bomboniera, Catering, Pubblici Esercizi, Hotellerie.
Obiettivo di Levante PROF è quello di riunire l’intera filiera del grano, il comparto della trasformazione e lavorazione delle materie prime, del packaging e degli arredi, in un’unica location, così da offrire agli operatori specializzati concrete opportunità di business sul mercato nazionale e internazionale.
Questa ottava edizione si presenta già sold-out e ha interamente occupato oltre 20 mila mq di superficie espositiva del nuovo padiglione fieristico.
L’ottava edizione di Levante PROF offrirà anche grande rilievo ad eventi collaterali, come cooking show, seminari, conferenze e contest – che si svolgeranno nelle aree comuni e negli stand degli espositori – per formare e aggiornare i visitatori sui nuovi prodotti offerte e sulle nuove tendenze di mercato.
Non solo. È in programma anche un ricco palinsesto di iniziative rivolto a un pubblico internazionale.
Tra queste, Divina Colomba che vedrà la partecipazione di più di 150 concorrenti provenienti da tutto il territorio nazionale – di cui solo 50 maestri pasticceri saranno i protagonisti della finale che premierà le migliori colombe artigianali d’Italia – in programma lunedì 13 marzo in un’area dedicata della fiera.
Poi il concorso del gelato che, realizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Gelatieri e la rivista di settore “Punto It”, coinvolgerà maestri gelatieri che giungeranno a Bari da tutta Italia per partecipare al contest che aggiudicherà il premio del miglior gelato artigianale dell’anno; e numerosi cooking show, masterclass e corsi di aggiornamento e formazione tenuti da innovatori e autorevoli rappresentanti del mondo della ristorazione, del beverage e dell’hospitality.
“Prestigiose aziende di settore – dichiara l’organizzatore di Levante PROF, Ezio Amendola – potranno avere l’opportunità di interloquire con buyer del mondo della distribuzione e dell’industria nazionale e internazionale in un contesto altamente qualificato e qualificante come Levante PROF che, giunta ormai all’ottava edizione, si contraddistingue anche per le numerose partnership con associazioni di categoria e testate giornalistiche specializzate”
