Napoli, Fiorella Mannoia e la sua graffa preferita
La celebre cantante Fiorella Mannoia è stata accolta di nuovo nella città di Napoli per un’esibizione da brividi.
L’ultima volta che fece tappa nella città partenopea si concesse una magnifica pizza nel centro storico.
Questa volta però ha deciso di puntare sui dolci.
Babà, zeppole di San Giuseppe, sfogliatelle e delizie a limone c’è anche lei: la graffa fritta.
Un dolce antichissimo che viene preparato in moltissime zone d’Italia e che spesso ha nomi diversi.
La graffa è un impasto leggerissimo che viene fritto in olio e poi ricoperto di zucchero fino che si attacca grazie al caldo e la rende irresistibile.
La Mannoia ha scelto il famosissimo Chalet Ciro che vanta la sua sede storica sul famoso lungomare di Mergellina.
Questa pasticceria vanta le sue radici nel 1952 e ancora oggi porta avanti la grande tradizione napoletana.
Fiorella Mannoia si ferma nella sede alla stazione Garibaldi di Napoli ed è qui che addenta prontamente una delle graffe bollenti dello Chalet Ciro.
La cantante non ha più dubbi e elegge proprio lo storico bar-pasticceria come preferito in assoluto a Napoli.
Qui la tradizione dei dolci incontra l’innovazione di materie prime eccellenti e di una grande storia che ancora oggi risuona nel palato dei viaggiatori e dei cittadini che non possono fare a meno delle prelibatezze di questo luogo.
