Margherita mattonella
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Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni

Le nostre pizze del 2024: un anno ricco di stili e sperimentazioni

Il 2024 è stato un anno intenso. In redazione abbiamo avuto modo di provare diversi stili, differenti creazioni da pizzaioli giovani e meno giovani.

Le pizze che ci hanno colpito maggiormente segnano una sorta di ritorno al passato con la pizza in teglia e quella al padellino che stanno trovando una nuova giovinezza.

Die' gustibus
la pizza del sabato La recensione

La pizza del sabato: la El-Tonn John di Die’ gustibus

Questa settimana ci spostiamo a pochi chilometri da Salerno dove a Baronissi troviamo una pizzeria che sta facendo breccia nelle