02 Gen
30 anniversario della DOP vino Campi Flegrei
- By redazione
30 anniversario della DOP vino Campi Flegrei Grossa affluenza e partecipazione di operatori e cittadini comuni per il convegno del Con...
06 Set
Protein snack in ascesa: speck Alto Adige e formaggio Stelvio DOP
- By redazione
Protein snack in ascesa: speck Alto Adige e formaggio Stelvio DOP Il panorama dell'alimentazione globale è in continua trasformazione ...
17 Lug
Mozzarella di Bufala Campana, approvato ordine del giorno
- By redazione
Mozzarella di Bufala Campana, approvato ordine del giorno È stato approvato alla Camera dei Deputati un importante ordine del giorno p...
28 Mag
Il 1 giugno la giornata del latte 2024
- By redazione
Il 1 giugno la giornata del latte 2024 Il Formaggio Stelvio DOP è un'eccellenza italiana e in particolare dell’Alto Adige, secondo un...
05 Mag
Aceto Balsamino IGP e DOP insieme a Cibus
- By redazione
Aceto Balsamino IGP e DOP insieme a Cibus I Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di...
01 Ago
I vincitori del Campionato della Mozzarella, Bufale in Tavola 2023
- By redazione
Salerno si aggiudica il 1° posto della categoria Dop e della categoria Non Dop con il caseificio Jemma di Battipaglia e Tenuta Vannulo ...
26 Giu
Al Premio Suavitas presente anche la ricotta di Bufala Campana
- By anna cali
CASERTA - Il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop sarà anche quest’anno tra i protagonisti del Premio “Artis Suavita...
22 Mag
Il cedro di Santa Maria del Cedro è Dop
- By redazione
Dopo un processo protrattosi per diversi anni, il cedro di Santa Maria del Cedro è Dop. L’ufficialità è arrivata con l’iscrizione nel ...
25 Gen
Pomodoro di Puglia, presentato il disciplinare DOP
- By redazione
Continua il percorso per il riconoscimento del marchio DOP al “Pomodoro di Puglia”, con la presentazione pubblica del disciplinare per ...
05 Gen
Retroscena di una territorialità alimentare
- By redazione
DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, STG. Sigle, che hanno un minimo comun denominatore: certificare la qualità controllata di cibi e bevande...