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Pasta fatta in casa

     Qui nel Sannio il fatto che sia estate è solo un dato meteorologico, ma non muta le nostre sane abitudini alimentari che sono vocate a cibi decisamente leggeri e in linea con una dieta attenta e …
Al via domani il Salone Cultural- esperienziale sulla mozzarella. Le Strade della Mozzarella giungono quest'anno alla loro ottava edizione dopo un percorso a dir poco encomiabile, sia per crescita che…
Ogni "arzdaura" (leggasi sfoglina) dell'Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona sfoglia e per il ripieno da materie prime di ottima qualità. Il gusto personal…
Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato l’Appennino e mi sono trasferita in Toscana, a Pistoia. La cucina è stata per me, da sempre, un modo per socializzare, conos…