20 Dic
Il prosciutto cotto di Sabatino Cillo conquista il premio “Pepe e Sale”
- By redazione
È arrivato un ambito riconoscimento culinario a coronare la qualità di Cillo. Dopo anni e anni di allenamento e di migliorie apportate...
14 Lug
Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023
- By redazione
Fichi, prugne, mango, pesche e avocado sposano prosciutto crudo, petto di tacchino e prosciutto cotto, in tre abbinamenti ideali per i ...
24 Set
Street Food Tutorial: la Frittatina di Pasta
- By redazione
Premessa doverosa. La frittatina di pasta per noi napoletani è più di un semplice street food. Esistono diverse scuole di pensie...