HomeNotizieFoodnews ed eventi“..meglio un giorno da Lucano che..”. Il Concorso tutto lucano targato F.I.C. – “IO Chef”.

“..meglio un giorno da Lucano che..”. Il Concorso tutto lucano targato F.I.C. – “IO Chef”.

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Parte il Concorso “IO Chef” aperto a tutti i Foodblog che intendono parteciparvi.

LA PREMESSA
L’idea nasce nell’ambito del XVII Congresso Nazionale della F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi) che si tiene ogni due anni.
Quest’anno è la volta della Basilicata!
Il taglio, di molto differente rispetto alle precedenti edizioni, vedrà gli associati, giornalisti, foodblogger e influencer impegnati su un tema di particolare interesse, ossia “La piccola pesca e la pesca sostenibile”.
L’edizione dei lavori congressuali che sarà animata da convegni, cookingshow (con Chef Stellati, la NIC – Nazionale Italiana Cuochi -, Pizzaioli, Chef emergenti e Lucani), educational, assaggi di prodotti e molto altro, si terrà a Metaponto dal 7 al 10 ottobre 2013 presso il Magna Grecia Village **** (per visitare il sito QUI).
Al termine dei lavori congressuali, e più precisamente il giorno 11/10/2013, inizierà per 200 persone un TOUR alla scoperta della Lucania, dei suoi paesaggi e luoghi e delle sue eccellenze gastronomiche che terminerà il giorno 13/10/2013.

IL CONCORSO
Il concorso è stato ideato in collaborazione con Teresa De Masi e il Blog www.scattigolosi.com che è partner dell’Evento ed il suo REGOLAMENTO LO TROVATE QUI.

I PREMI DEL CONCORSO
Accanto ad un attestato di partecipazione e una targa premio al vincitore del Concorso, consegnata durante la Cena di Gala e nel mentre il piatto ideato viene servito elaborato dal Team dell’URCL (Unione Regionale Cuochi Lucani), ai migliori 12 selezionati sarà offerta gratuitamente (transfer, vitto e alloggio inclusi) la possibilità di partecipare al Tour post congresso come ulteriore premio.

IL PROGRAMMA DEL TOUR
Il tour prevede la vista dei parchi del Pollino e dell’Appennino lucano, delle aziende agricole e vitivinicole della Val d’agri, la vista di paesi dell’entroterra quali: Viggiano, Grumento, Sarconi, Calvello, Abriola, Brindisi di Montagna.

Di seguito il programma di massima dettagliato:
Programma di massima tour post Congresso della Federazione Italiana Cuochi

orario luogo attività
10-ott 9,30 Metaponto Partenza da Magna Grecia Village
11,00 Parco del Pollino – Arrivo presso Parco del Pollino
Cocktail di benvenuto piccolo ristoro con prodotti tipici del territorio
11,30 Visita del Parco
13,30 Pranzo a buffet: presenza dei consorzi di tutela dei prodotti del territorio
16,00 Lagonegro Visita della città di Lagonegro
20,00 Viggiano Cena presso Hotel Grumentum
22,30 Basilicata Wine Bar e intrattenimento

11-ott dalle 7,00 Colazione a buffet con prodotti tipici lucani a cura del Team dei Cuochi Lucani
9,30 Grumento Nova Visita del Parco dell’Appenino Lucano: percorso tra Parco archeologico di Grumentum, Bosco Maglie, diga Pertusillo
12,30 Viggiano Degustazione presso il Consorzio delle Terre dell’Alta Val D’Agri
14,00 Viggiano Pranzo a buffet con prodotti tipici del territorio – Kiris Hotel
15,30 Sarconi Visita delle aziende agricole
17,30 Viggiano Conferenza di Servizio con Enti Patrocinanti
18,30 Viggiano Show cooking con chef partecipanti al tour (Brasile, Francia, Piemonte, etc.) – Kiris Hotel
21,00 Viggiano Cena di gala con autorità – Hotel dell’Arpa
23,00 Basilicata Wine Bar e intrattenimento

12-ott dalle ore 7,00 Viggiano Colazione a buffet con prodotti tipici lucani a cura del Team dei Cuochi Lucani
8,30 Partenza per Calvello
9,30 Calvello Arrivo e saluto delle Autorità
10,00 Calvello Visita dei borghi del Comune e delle aziende
13,00 Calvello Pranzo a buffet con prodotti tipici
15,30 Anzi Visita del Planetario Osservatorio Astronomico
17,30 Partenza per Parco della Grancia
18,30 Brindisi di Montagna Spettacolo Falconeria
19,00 Cinespettacolo “La storia bandita”
20,00 Partenza per Abriola
21,00 Abriola Cena a buffet con prodotti tipici lucani – Hotel Pierfaone

13 ott 9,00 Partenza per Vulture
10,00 Barile/Rionero Visita delle Cantine dell Aglianico del Vulture
13,00 Barile Degustazione di prodotti tipici della zona
15,00 Rientro dei partecipanti nella sede di arrivo o presso Aeroporto/stazione se non automuniti.

PER CONCLUDERE NELL’ATTESA DI RICEVERE LE VOSTRE RICETTE
Entro i primi di settembre saranno pubblicati ai link sottostanti foto e schede dei prodotti lucani suggeriti e sul sito www.fic.it i piatti selezionati tra quelli pervenuti.
Auspichiamo come Federazione Italiana Cuochi e Unione Regionale Cuochi Lucani che il Concorso divenga anche spunto per conoscere una delle Regioni Italiane più interessanti e ricche di storia, bellezze naturali e gastronomiche della nostra bellissima penisola.
Vi basti pensare che (solo per dirne qualcuna): ha due nomi (Basilicata e Lucania); è bagnata da due mari (Tirreno e Jonio); è stato il primo approdo dei greci delle cui vestigia proprio l’area di Metaponto ne è ricchissima; è percorribile da un mare all’altro in meno di due ore; ha i Calanchi e le Dolomiti; ospita la più grande comunità albanese d’Italia da oltre 1.000 anni…mi fermo qui…il resto è giusto che venite a scoprirlo con i vostri occhi.
Il Concorso è un modo per farlo in 7 giorni!
PARTECIPATE!!!

Giustino Catalano

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