“Bitte ein Bit”: storia di un marchio
Fondata nel 1817 a Bitburg, la birreria Bitburger è diventata un vero e proprio punto di riferimento per la cultura birraria tedesca.
Il celebre motto “Bitte ein Bit” racchiude la storia di un marchio legato all’Editto di Purezza (Reinheitsgebot), ma al contempo costantemente proiettato verso le esigenze del mercato moderno e del settore Ho.Re.Ca.
Dalle grandi spillature al banco fino alle opzioni dedicate a chi segue una dieta priva di glutine, la gamma Bitburger garantisce uno standard qualitativo elevato per pub, ristoranti ed eventi.
La Bitburger Premium Pils rappresenta la quintessenza della pilsner tedesca, distinguendosi per il colore dorato cristallino, la schiuma bianca e compatta e un profilo aromatico caratterizzato da note erbacee di luppolo, sigillate da un finale secco e piacevolmente amaro.
Per rispondere alle diverse esigenze di spillatura e servizio, la versione classica viene proposta in tre formati chiave.
Il fusto da 20 litri costituisce la scelta ideale per i locali ad alta affluenza, in quanto assicura una gestione ottimale dei volumi e garantisce una spillatura costante che mantiene inalterata la freschezza del prodotto.
A questo si affianca il fusto da 15 litri, un formato versatile perfetto per pub e ristoranti con rotazione media, così come per catering ed eventi in cui si desidera affiancare una pils di prestigio alla spina principale.
Infine, la bottiglia da 33 cl offre il classico formato monodose per il servizio al tavolo, il consumo al banco o la vendita al dettaglio, conservando intatta la fragranza dei luppoli selezionati.
La crescente attenzione alle intolleranze alimentari ha portato allo sviluppo della Bitburger Gluten Free, disponibile nel pratico formato in bottiglia da 33 cl e studiata per offrire la medesima esperienza di degustazione dell’originale anche a chi deve escludere il glutine dalla propria dieta.
Attraverso un accurato processo di deglutinazione, questa birra mantiene inalterate le note luppolate, la freschezza e l’amaro equilibrato che distinguono da sempre il marchio Bitburger.
Formulata con un contenuto di glutine inferiore ai 20 ppm, rispetta appieno le normative europee per la sicurezza dei prodotti gluten free.
Inserire questa proposta nella carta delle birre permette alle attività di ristorazione di offrire un’opzione inclusiva e di accogliere ogni cliente senza dover scendere a compromessi sulla qualità.
In definitiva, l’unione tra i fusti da 20 e 15 litri e le bottiglie da 33 cl, sia nella versione tradizionale sia in quella deglutinata, garantisce un assortimento completo e flessibile, capace di coniugare secoli di tradizione brassicola con una moderna attenzione alle esigenze del consumatore.
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