08
Nov
21
Giu
In diretta da San Benedetto del Tronto: Anghiò.
Anghiò, che in dialetto sambenedettese significa alice, punta a promuovere e valorizzare la lunga e ricca tradizione ittica della Regio...
23
Mag
A Camogli il "record" del fritto e della padella.
Siamo in Liguria a Camogli in provincia di Genova, questo delizioso paesino è un tipico borgo marinaro che si estende attorno al portic...
17
Mag
Un capodanno di nome Nauriz.
Il Nauriz è il capodanno persiano. Invero, la stessa parola Nauriz significa capodanno.
Coincide con l'equinozio di primavera e simbole...
05
Mag
Un pranzo ecuadoriano a Napoli
La mia fidanzata è ecuadoregna e giorni fa è arrivata la mamma dall'Ecuador.
Devo ammettere che quando arriva è per me sempre una gran ...
02
Mag
I Mochi. Kashiwa e Sakura.
Il dolce in Giappone è di vario genere e cambia a seconda dell'occasione. Ne esiste uno per i riti annuale, uno per le cerimonie, uno p...
19
Mar
Un pane che si chiama "Bausak" ma …..
Una delle cose che mi ha fatto sentire meno la nostalgia di Napoli qui in Kazakistan è stata l'usanza di mettere a tavola i Bausak che ...
19
Mar
Il banco dei sottaceto ad Atyrau.
Qui in Kazakistan, come in molte altre repubbliche dell'ex Unione Sovietica, uno degli alimenti più comuni sono i sottaceto.
La modalit...
19
Mar
Far confettura alla kazaka. I Lamponi.
Con l'inizio della primavera e il disgelo i boschi rinascono qui in Kazakistan e le famiglie vanno alla ricerca di bacche.
In questi pe...
19
Mar
Non solo mucca! Paese che vai latte che trovi.
Qui in Kazakistan il latte è un alimento principale e non solo per i bambini ma anche per gli adulti.
Essendo una popolazione di origin...