Close

Login

Close

Register

Close

Lost Password

Famolo strano….il panino! Follia n.1

Stamattina alle 10 sono entrati dei clienti.
Volevano qualcosa di fresco e locale, con degli ortaggi sottolio e con un pane croccante…gli ho servito questo:
INGREDIENTI:
– Sfilatino di farina di grano duro “Senatore Cappelli” cotto a legna
– Capocollo di Martina Franca (produzione locale)
– Scamorza fresca leggermente affumicata
– Melanzane sott’olio
– Pomodori secchi sott’olio
– Spolverata di buccia di limone marinata in alcool puro, disidratata e grattugiata finemente
Il tutto adagiato su una sedia dello stesso pane. Hanno gradito e quando sono andati via non avevo più la sedia.
Quando si dice avere una fame da mangiarsi anche il tavolo! 🙂
di Piermarino Notarnicola



Condividi

Like

0

Ti potrebbe interessare

0
0

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Thanks for submitting your rating!
    Please give a rating.

    Thanks for submitting your comment!

    Commenti recenti

    Scelte dell'editore