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Famolo strano…il panino. Follia n.6

Stamattina alle 11.00 in punto si sono presentati tre ragazzi.
“Marino ci fai un panino?”
“avete preferenze o preferite che faccia io?” ho chiesto di rimando.
“Io lo voglio con un pane a legna” ha detto uno al quale ha fatto da eco l’amico che era alle sue spalle con “si ma una cosa fresca”.
Ho guardato il terzo e ho atteso che dicesse la sua. Ha capito lo sguardo e di rimando, quasi provocatorio ha detto “..e con il formaggio ma con una nota dolce-piccante”.

Non c’è più religione! Questi giovani che (affettuosamente) vengono a provocarti fin dentro casa.
Detto fatto. Eccovi il panino preparato.

Come dite? Se è piaciuto?
Hanno bissato!

Follia n.6 (ingrediente nell’ordine e da chiudere con altra fetta di pane)
Fette di pane di semola di grano duro cotto nel forno a legna
Filetto di maiale
Pomodoro Fresco
Germogli di ravanello
Fichi secchi
Scaglie di cacioricotta semi stagionato
Sciroppo di agrumi vaporizzato

di Piermarino Notarnicola
Follia-n.6



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