Il Grande Macello al Quartum Store.

Ecco tutte le immagini di Vincenzo Jr. Pellino della serata tenutasi al Quartum Store il 23 luglio scorso.
Giuseppe Auriemma, giovane Chef e fondatore assieme alla moglie Ilaria Capuozzo della paninoteca Black Burger di Frattamaggiore, alla “guida” di una rovente griglia ha fatto degustare ai 130 ospiti tre diversi Hamburger (Chianina, Cinghiale e Bufalo), due arrosti di maiale nero casertano (il primo marinato e il secondo affumicato) e un wurstellone di vitello fasciato in pancetta della lunghezza di ben 4 metri.
A seguire alla gustosa braciata, accompagnata dall’Aglianico IGT delle Cantine Di Criscio, i sorbetti della Gelateria Vanilla Ice di Caserta.
Anguria, Limone e basilico, Mandarino tardivo di Ciaculli e Acerola e Craviola, due frutti tropicali delicatissimi e ricchissimi di vitamina C.
Per finire un gelato al Liquore Guappa della Distilleria Petrone di Mondragone.
Bella serata, bella gente e prefetta organizzazione della famiglia Di Criscio.

A settembre si riparte con la nuova stagione in bottaia.
di Angelica Argentiere
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