Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la pizza di questa settimana è la Otto gusti dell’Antica Pizzeria Ciro dal 1923 di Giorgio Moffa sita a Formia e Gaeta. Per maggiori dettagli sulla storia di questa pizza simbolo degli anni 80 leggete QUI.
La farcitura è composta da 8 diversi spicchi aventi ciascuno i seguenti gusti: margherita, con funghi, con peperoni, con melanzane a funghetto, con salame napoletano, con prosciutto, con olive e acciughe e, a seconda della stagionalità, con carciofini o zucchine. Una pizza “Vintage” degli anni ’80 della Pizzeria napoletana.
Antica Pizzeria Ciro dal 1923
Ristorante e Pizzeria
Lungomare Caboto – Molo S. Antonio
Gaeta (LT)
Tel. 0771 465058
o
Via Unità d’Italia n.9
Formia (LT)
Tel. 0771 770915
Aperto a pranzo e cena. Nessun giorno di chiusura
Foto Luciano Furia
