Questa settimana siamo a Campobasso da Roberto Miele la cui storia inizia da lontano, da quando, oramai più di qualche anno fa, si è trasferito con la famiglia d’origine in Molise dalla Campania.
Dal centro di Napoli, San Giovanni a Teduccio, Roberto è un “napoletano doc”, che oltre a ricreare quotidianamente con colore, luce e vivacità, un’atmosfera che è tipica del suo paese, mette la sua arte a servizio dei prodotti della terra che da un po’ lo ospita. Insieme a sua moglie Nunzia, Roberto oltre ad una carta fissa, propone ogni settimana due novità.
A colpirci, la Taverna DOP con fior di latte molisano, radicchio, gorgonzola dop, speck croccante dell’Alto Adige igp. Nelle sue pizze Miele riesce a far confluire la sua doppia identità, campana e molisana, portando uno spicchio di Napoli nel cuore del Molise.
Un indirizzo da non perdere.
Roberto Miele Pizzaiuolo
via Francesco Crispi 55/57
86100 Campobasso
Per info e prenotazioni: 3312657730
