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La Pizza della settimana: Parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala DOP affumicata, strutto e basilico di Guglielmo Vuolo.

Da questa settimana ogni sabato pubblichiamo la pizza a nostro giudizio della settimana.
Non vuole e non è una classifica della migliore pizza proposta dai pizzaioli napoletani ma solo una segnalazione di merito per una novità.
Quella di questa settimana è quella del Maestro Guglielmo Vuolo – Pizzeria Vuolo c/o Eccellenze Campane.

Pizza con parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala campana DOP affumicata, strutto (un velo) e basilico a julienne.

Pizza-con-parmigiana-di-melanzane,-mozzarella-affumicata,-strutto-e-basilico



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