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La “Verde e Cattiva” di Carmine Donzetti

Carmine Donzetti. Il “pizzaiolo del cuore”.

Non solo perchè ci mette il cuore nella sua attività (si divide tra la pizzeria “Carmine Donzetti – Pizza e Fritti” a Casandrino e l’ottimo ristorante con cucina di mare “Frijenno Magnanno” ad Arzano), ma soprattutto perchè è un uomo dal cuore buono, da sempre attivo nel sociale ed in particolare a supporto dei disabili.

Ecco perchè quando ho trovato nel suo menù questa pizza dal nome curioso, mi sono incuriosito.

Per fortuna la “Verde e Cattiva” lo è solo di nome, perchè si tratta di una pizza non solo bella, ma anche buonissima.

Crema di friarielli, pomodorini confit, provola affumicata e una generosa dose di salame napoletano in uscita.

Un bel contrasto di  colori e sapori che mi ha piacevolmente sorpreso.

Una ennesima conferma della bravura di Carmine nel proporre ai suoi clienti pizze sempre originali e creative, senza mai sfociare in abbinamenti troppo bizzari e rimanendo sempre nel solco della tradizione.

Bravo Carmine!

Carmine Donzetti – Pizza e Fritti

Via Mons. Pasquale de Pasquale – Casandrino (Na)

338 859 3200



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