La Molisana lancia la prima pasta con farina di lupini, che rispetto al prodotto tradizionale ha un valore proteico più alto (21,8 grammi per ogni 100 di pasta) e contiene più fibre (9,2 grammi ogni 100).
La nuova linea nasce della partnership con l’azienda Brami di Aaron Gatti, che detiene il brevetto del prodotto.
Questo accordo è il primo passo, per il pastificio, per sbarcare con il proprio marchio sul mercato statunitense.
«Una opportunità di internazionalizzazione importante», ha detto la direttrice marketing dell’azienda Rossella Ferro.
«I lupini sono legumi che possono essere coltivati in terreni che non richiedono un alto grado di fertilità, hanno una bassa impronta idrica e la struttura delle loro radici è tale da permettere il reintegro di azoto e fosfato e, quindi, l’arricchimento del suolo in modo del tutto naturale. È la coltura di rotazione perfetta per gli agricoltori e una scelta sana per i consumatori e per il pianeta», precisa il Ceo di Bramo Aaron Gatti.
La prima produzione della nuova linea ai lupini è già pronta e sarà in vendita tra poche settimane. L’obiettivo dell’azienda di Campobasso, è soddisfare i desideri dei consumatori più attenti ad osservare uno stile di vita sano e bilanciato e con attenzione alla tutela dell’ambiente.
