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Un patè di olive nere facilissimo da preparare

     Un’idea rapida e fresca, un patè da servire con i crackers ai 5 semi, su  fettine di pane nero, oppure da spalmare su fette di melanzane grigliate.

Ingredienti per il patè

  • 200g di olive nere
  • 3 acciughe sotto sale, lavate, pulite e diliscate
  • 3 cucchiaini di capperi
  • 1 cucchiaino da thè di succo di limone
  • Mezzo spicchio d’aglio schiacciato o tritato
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di pepe
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato oppure un cucchiaino di timo

     Mescolate tutti gli ingredienti e regolate il condimento a seconda del gusto. Ecco un patè veloce e saporito!



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