Un’idea rapida e fresca, un patè da servire con i crackers ai 5 semi, su fettine di pane nero, oppure da spalmare su fette di melanzane grigliate.
Ingredienti per il patè
- 200g di olive nere
- 3 acciughe sotto sale, lavate, pulite e diliscate
- 3 cucchiaini di capperi
- 1 cucchiaino da thè di succo di limone
- Mezzo spicchio d’aglio schiacciato o tritato
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato oppure un cucchiaino di timo
Mescolate tutti gli ingredienti e regolate il condimento a seconda del gusto. Ecco un patè veloce e saporito!
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