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fratelli pepe caiazzo
16 Set
Autori, Cibo e tradizioni, La pizza, la pizza del sabato, La recensione

La pizza del sabato: il mitico Calzone con la scarola cruda dell’Antica Osteria Pizzeria Pepe di Caiazzo

  • 15 Maggio 2024
  • By author-avatar Giustino Catalano
  • 0 comments
A Caiazzo da anni si va per la buona pizza ma la pizza di Caiazzo non è un fenomeno recente ed ha una sua storia che affonda le radici ...

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pizziata
15 Set
Autori, Cibo e tradizioni, La pizza, La recensione

Una “pizziata” tra amici contro la “cancel culture” a tavola

  • 15 Maggio 2024
  • By author-avatar Giustino Catalano
  • 0 comments
Ultimamente il mondo di chi racconta il cibo si è diviso come quello di chi ha attraversato il Covid. Da un lato coloro che credono ne...

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terrae motus
01 Set
Cibo e salute

Pepe, Coppola, Cipriano: e si scatena il Terrae Motus

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar redazione
     Appena due mesi fa, a Milano, avevo sentito il toccante ricordo di Franco Pepe su suo nonno che continuava a sfornare il pane in u...

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Questo sito è una testata giornalistica.
Autorizzazione Tribunale di Benevento – Reg. n.4 del 21/12/2023
Editore e Direttore Responsabile
Giustino Catalano
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