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Di Testa e Di Gola Di Testa e Di Gola
25 Feb
Professionali

Ricetta della Seppia mon amour: "porca seppia"!

  • 25 Febbraio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40 Olio evo C...

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Tavola rotonda "Suidi selvatici e sicurezza alimentare, nuovo paradigma per la salute del consumatore"
24 Feb
Foodnews ed eventi

All'Osteria La Chitarra il 26 febbraio i soci di Slow Food Napoli fanno una Maialata!

  • 24 Febbraio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
La cena sul maiale è uno dei riti consolidati di tutte le Condotte Slow Food d'Italia da sempre. Non vi è Condotta che non ne tenga una...

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14 Gen
Vino e olio

I vini proibiti. El Vin Grinton, el popà dei vini!

  • 14 Gennaio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 1 comment
Torno dopo un lungo periodo di assenza da queste pagine e lo faccio per parlarvi di qualcosa di "proibito". Non pensate male, si tratta...

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04 Mag
Foodnews ed eventi

Agnanum. Marina Alaimo conduce una degustazione da 10 bicchieri!

  • 4 Maggio 2014
  • By author-avatar diTestadiGola
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Il primo che viene a raccontarmi che il Piedirosso dei Campi Flegrei è un vino che va bevuto subito gli tolgo il saluto! E non per part...

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06 Feb
Foodnews ed eventi

A' pizza! Se una canzone racconta la pizza. Tommaso Esposito e l'anteprima nazionale del suo libro.

  • 6 Febbraio 2014
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Domani a La Feltrinelli point Pomigliano d'Arco e la Distilleria, alle 18.30, Tommaso Esposito, Giornalista enogastronomico e Direttore...

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Autorizzazione Tribunale di Benevento – Reg. n.4 del 21/12/2023
Editore e Direttore Responsabile
Giustino Catalano
redazione@ditestaedigola.com

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