Close

Login

Close

Register

Close

Lost Password

Di Testa e

Ingredienti per 1 persona Seppia n. 1 (g 180) Carciofi n. 1 Pecorino piccante grattugiato g 30 Pangrattato g 40 Olio evo Cipolla rossa ¼ Peperoncino Origano Concentrato di pomodoro …
La cena sul maiale è uno dei riti consolidati di tutte le Condotte Slow Food d'Italia da sempre. Non vi è Condotta che non ne tenga una! Slow Food Napoli anche quest'anno non manca il "sacro" appuntam…
Torno dopo un lungo periodo di assenza da queste pagine e lo faccio per parlarvi di qualcosa di "proibito". Non pensate male, si tratta di "vini proibiti". Il pretesto me l'ha dato la mia visita al Ri…
Il primo che viene a raccontarmi che il Piedirosso dei Campi Flegrei è un vino che va bevuto subito gli tolgo il saluto! E non per partito preso o per difesa oltranzista della mia Terra ma semplicemen…
Domani a La Feltrinelli point Pomigliano d'Arco e la Distilleria, alle 18.30, Tommaso Esposito, Giornalista enogastronomico e Direttore del Museo di Pulcinella di Acerra (NA), presenterà il suo nuovo …