Tag: Lievitati e pasta fatti in casa

I tortellini fatti a mano come una volta

Ogni "arzdaura" (leggasi sfoglina) dell'Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la…

diTestadiGola

Casatiello dolce. Uno dei dolci più poveri campani

Molti, ormai sono a conoscenza dell'esistenza di due grandi rustici pasquali made…

diTestadiGola

Il pane fatto in casa. Un piccolo vademecum

Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia…

diTestadiGola

I Pici di Santa Fiora

Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e…

diTestadiGola