02 Mag Dove ti porto, La recensione I tortellini fatti a mano come una volta 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Ogni "arzdaura" (leggasi sfoglina) dell'Emilia Romagna ha la sua ricetta, ma la verità è che bisogna partire da una buona sfoglia e per... Continue reading
19 Apr Dove ti porto, La recensione Casatiello dolce. Uno dei dolci più poveri campani 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Molti, ormai sono a conoscenza dell'esistenza di due grandi rustici pasquali made in Campania. Il casatiello e il tortano. Il primo chi... Continue reading
12 Apr Dove ti porto, La recensione Il pane fatto in casa. Un piccolo vademecum 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Diversi anni fa frequentando un corso serale da un fornaio di Pistoia ho scoperto di avere una nota , un feeling particolare con la pan... Continue reading
10 Giu Amatoriali I Pici di Santa Fiora 10 Giugno 2013 By diTestadiGola 0 comments Sono nata e vissuta in Romagna, a Faenza poi per studio e amore ho valicato l’Appennino e mi sono trasferita in Toscana, a Pistoia. La ... Continue reading