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17 Ago
Indirizzi golosi

Senise e la "strazzat cu i zafaran" di San Rocco! La ricetta della lettrice Rosa Petrelli.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Il giorno di San Rocco, ed in quelli immediatamente successivi, a Senise (PZ) c’è la tradizione di preparare una pizza molto casalinga ...

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25 Feb
Cibo e salute

Notiziona! Per "Il Sole 24 ore" la Basilicata gastronomica non esiste! Ad Expo niente Lucania!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Se non me lo avesse segnalato il mio amico Giovanni Schiuma non ci avrei mai creduto. Pochi giorni or sono l'importante testata economi...

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26 Nov
Vino e olio

L'olio extravergine d'oliva Tenuta Zagarella. Una degustazione.

  • 26 Novembre 2013
  • By author-avatar Laura Dal Sacco
  • 0 comments
Una dei partecipanti al passato concorso IoChef è una brava blogger ma soprattutto è una mia carissima amica e, dopo averlo utilizzato ...

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03 Ott
Indirizzi golosi

Rotonda il paese delle DOP. Melanzane rosse e Fagioli bianchi.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Inutile che cerchiate tra le DOP sarebbe tempo perso! In tutta la penisola (isole incluse!) non esiste un paese di poco meno di 3.500 a...

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26 Set
Indirizzi golosi

Di ceppo antico ma sempre…Fico!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Inizio la mia passeggiata in Lucania tra le piante parlandovi del Fico di Pisticci, croce e delizia della vita di Giovanni Ancona e del...

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26 Set
Foodnews ed eventi

IO Chef..and the winner is…lo saprete il giorno 8 ottobre. Nel frattempo ecco i 12 finalisti e le tre riserve!

  • 26 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Diamo i numeri! 101 partecipanti 97 ricette pervenute 45 tra Chef e Aiuto Chef a replicarle 5 Giurati scelti dall'URCL (Unione Regional...

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24 Set
Amatoriali

Filetto di cefalo con pomodorini e caponata di melanzane rosse

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta del Blog Lo scrigno delle bontà per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://loscrignodelleb...

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24 Set
Amatoriali

Millefoglie di Melanzane di Rotonda e gallinella

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta di Cooking e dintorni per il Concorso IO Chef reperibile al seguente link: http://cookingedintorni.blogspot.it/ S...

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24 Set
Amatoriali

Crespelle… di Terra e di Mare!

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta del Blog Pentole e Petali per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://pentoleepetali.wordpr...

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24 Set
Amatoriali

Involtini di gallinella su passatina di fagioli di Sarconi IGP e Melanzana rossa di Rotonda DOP

  • 24 Settembre 2013
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riportiamo la Ricetta del Blog La pazza cucina di Monica per il Concorso IO Chef reperibile anche al seguente link: http://mogiukitchen...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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