Nicola Russo

Terrarancia, l’evento che racconta il ‘buono’ e il ‘bello’ del territorio
- By diTestadiGola
- . 5 Febbraio 2018
Enogastronomia, turismo e cultura per festeggiare San Valentino Da 400 anni protettore delle arance Dal 16 al 18 febbraio 2018

Rane Arraganate dello Chef Nicola Russo
- By diTestadiGola
- . 21 Settembre 2016
Ricetta tradizionale delle rane arraganate. Ingredienti (per 4 pax) 32 ranocchie 200 gr di mollica di pane raffermo

"Pasta&BioChef" – il 18 marzo a Villa Jamele di Orsara la pasta di grano Senatore Cappelli è protagonista indiscussa!
- By diTestadiGola
- . 14 Marzo 2015
La Senatore Cappelli o Cappelli è una varietà di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli – agli inizi del XX secolo

Una sera in masseria. Il 14 marzo Jazz e cucina "Terrazzana" alla Masseria Mustazzo di Manfredonia
- By diTestadiGola
- . 12 Marzo 2015
Una Sera in Masseria consiste in una serie di appuntamenti, con cadenza mensile, ospitati presso la Masseria Mustazzo, in un

La ricetta "capesante e radici". Tradizione e tradimento dello Chef Nicola Russo di Foggia.
- By diTestadiGola
- . 5 Gennaio 2015
Che fossimo un popolo di mangia radici e foglie è ormai un fatto acclarato da numerosi ricettari d’epoca e da

Il 2 dicembre i Caudini incontrano i Dauni! Al Ristorante Al Primo Piano di Foggia la coppia Russo-Picariello si presenta al buio!
- By diTestadiGola
- . 30 Novembre 2014
Se non conoscessimo Nicola Russo, eclettico e geniale Chef del Ristorante Al Primo piano di Foggia, già dalla locandina dell’evento

Ristorante Al primo piano. Se lo Chef si siede con te!
- By diTestadiGola
- . 26 Gennaio 2014
Diciamocela un po tutta! Ma quante volte siamo andati a mangiare in un posto dove lo Chef non lo si