terrarancia
Cibo e salute Foodnews ed eventi

Terrarancia, l’evento che racconta il ‘buono’ e il ‘bello’ del territorio

Enogastronomia, turismo e cultura per festeggiare San Valentino Da 400 anni protettore delle arance Dal 16 al 18 febbraio 2018

blank
Professionali

Rane Arraganate dello Chef Nicola Russo

     Ricetta tradizionale delle rane arraganate. Ingredienti (per 4 pax) 32 ranocchie 200 gr di mollica di pane raffermo

blank
Foodnews ed eventi

"Pasta&BioChef" – il 18 marzo a Villa Jamele di Orsara la pasta di grano Senatore Cappelli è protagonista indiscussa!

La Senatore Cappelli o Cappelli è una varietà di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli – agli inizi del XX secolo

blank
Foodnews ed eventi

Una sera in masseria. Il 14 marzo Jazz e cucina "Terrazzana" alla Masseria Mustazzo di Manfredonia

Una Sera in Masseria consiste in una serie di appuntamenti, con cadenza mensile, ospitati presso la Masseria Mustazzo, in un

blank
Professionali

La ricetta "capesante e radici". Tradizione e tradimento dello Chef Nicola Russo di Foggia.

Che fossimo un popolo di mangia radici e foglie è ormai un fatto acclarato da numerosi ricettari d’epoca e da

blank
Foodnews ed eventi

Il 2 dicembre i Caudini incontrano i Dauni! Al Ristorante Al Primo Piano di Foggia la coppia Russo-Picariello si presenta al buio!

Se non conoscessimo Nicola Russo, eclettico e geniale Chef del Ristorante Al Primo piano di Foggia, già dalla locandina dell’evento

blank
Dove ti porto La recensione

Ristorante Al primo piano. Se lo Chef si siede con te!

Diciamocela un po tutta! Ma quante volte siamo andati a mangiare in un posto dove lo Chef non lo si