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terrarancia
05 Feb
Cibo e salute, Foodnews ed eventi

Terrarancia, l’evento che racconta il ‘buono’ e il ‘bello’ del territorio

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
Enogastronomia, turismo e cultura per festeggiare San Valentino Da 400 anni protettore delle arance Dal 16 al 18 febbraio 2018 a Vico d...

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21 Set
Professionali

Rane Arraganate dello Chef Nicola Russo

  • 21 Settembre 2016
  • By author-avatar diTestadiGola
     Ricetta tradizionale delle rane arraganate. Ingredienti (per 4 pax) 32 ranocchie 200 gr di mollica di pane raffermo prezzem...

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14 Mar
Foodnews ed eventi

"Pasta&BioChef" – il 18 marzo a Villa Jamele di Orsara la pasta di grano Senatore Cappelli è protagonista indiscussa!

  • 14 Marzo 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
La Senatore Cappelli o Cappelli è una varietà di grano duro autunnale ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli - agli inizi del XX se...

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12 Mar
Foodnews ed eventi

Una sera in masseria. Il 14 marzo Jazz e cucina "Terrazzana" alla Masseria Mustazzo di Manfredonia

  • 12 Marzo 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Una Sera in Masseria consiste in una serie di appuntamenti, con cadenza mensile, ospitati presso la Masseria Mustazzo, in un ambiente r...

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05 Gen
Professionali

La ricetta "capesante e radici". Tradizione e tradimento dello Chef Nicola Russo di Foggia.

  • 5 Gennaio 2015
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Che fossimo un popolo di mangia radici e foglie è ormai un fatto acclarato da numerosi ricettari d'epoca e da una tradizione meramente ...

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30 Nov
Foodnews ed eventi

Il 2 dicembre i Caudini incontrano i Dauni! Al Ristorante Al Primo Piano di Foggia la coppia Russo-Picariello si presenta al buio!

  • 30 Novembre 2014
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Se non conoscessimo Nicola Russo, eclettico e geniale Chef del Ristorante Al Primo piano di Foggia, già dalla locandina dell'evento rim...

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26 Gen
Indirizzi golosi

Ristorante Al primo piano. Se lo Chef si siede con te!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Diciamocela un po tutta! Ma quante volte siamo andati a mangiare in un posto dove lo Chef non lo si vedeva in sala e se, per un caso fo...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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