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Nocillo

Dedicato a Salvatore Luongo Oggi è un giorno particolare per me. Impossibile non pensare al 24 giugno, come la giornata dedicata a s. Giovanni ma, altrettanto impossibile dimenticare che oggi è la gio…
Come precedentemente detto QUI, la prima fase della degustazione di un nocillo riguarda l’aspetto visivo che consente di valutare la densità, il colore e la limpidezza : -la densità si rileva facendo …
Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e ed il Nocillo ,Nucillo o Nocino oggi. Ho anche trattato dell’albero di noci, della sua diffusione nel mondo, in Europa, in It…
Origini      Certamente il Nocino, Nucillo o Nocillo è tra i liquori più conosciuto e antico. Sulle sue origini ci sono diverse leggende.      Una di queste racconta che i soldati di Giulio Cesare, al…
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Origini      Certamente il Nocino, Nucillo o Nocillo è tra i liquori più conosciuto e antico. Sulle sue origini ci sono diverse leggende.      Una di queste racconta che i soldati di Giulio Cesare, al…
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