Come si cucina la pasta a regola d’arte? Forse per noi italiani è scontato, la conditio sine qua non è che sia al dente, ..
In questa sezione ospitiamo le creazioni che sono reperite sulla rete da nostri autori, amici e lettori. La ..
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La pasta di Gragnano IGP incontra i prodotti di qualità DOP e IGP campani Il 13 maggio, dalle 9 alle 20, a Città ..
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa) con la mozzarella ..
Una ricetta che guarda al futuro e va a spasso tra il susseguirsi delle stagioni. Gli ingredienti ..
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Un evento in tre giorni per realizzare un confronto efficace tra gli operatori della filiera cerealicola Una ..
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Ricetta Ingredienti x 4 persone: 2 calamari veraci grandi 380 gr. di pasta (bucatini) un cespo di scarola riccia ..
