06 Feb
A Vietri Sul Mare i sessant’anni dei Ristoranti del Buon Ricordo
- By redazione
Oggi la conferenza stampa di presentazione dell’evento L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo compie 60 anni e li festeggerà il 9 aprile...
13 Set
Il dolce della settimana: la scomposta al limone. Una ricetta di Pasquale Vitale.
Qui da noi il limone è il protagonista di tantissimi piatti, sia dolci che salati. Io da qualche anno, con buon successo di pubblico, p...
23 Ago
Risotto con gamberi rossi e limone mantecato con provola affumicata dei Monti Lattari. Una ricetta di Pasquale Vitale.
Il risotto da noi non è un piatto di tradizione. E’ arrivato negli anni sessanta con l’emigrazione dei nostri concittadini al nord. Di ...
06 Apr
Da Pascalò c'è il bello e il buono.
Pasquale Vitale, prima che Chef con 27 anni di esperienza, è un uomo della Marina di Vietri, meravigliosa perla incastonata nel litora...